สายพันธุ์วัวของฟาร์มนมไทย-เดนมาร์ก

นมไทย-เดนมาร์กที่เราดื่มกันมาตั้งแต่เด็กนั้นจริงแล้วไม่ใช่วัวแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้นในการผลิตออกมาเป็นน้ำนมคุณภาพหลาย ๆ แบบ หากใครได้ศึกษาเรื่องราวตรงนี้จริง ๆ จะรู้ว่าสายพันธุ์วัวของฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์กมีหลายสายพันธุ์มาก ๆ ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีเพื่อให้คนไทยทุกคนได้ดื่มกัน ว่าแล้วลองมาทำความรู้จักกันดีกว่าว่ามีสายพันธุ์ไหนและรู้จักกันบ้างหรือไม่

สายพันธุ์วัวของฟาร์มนมไทย-เดนมาร์กที่ผลิตเป็นนมให้ดื่ม

  1. เรดเดน – ถือเป็นวัวสายพันธุ์แรกที่นำเข้ามาจากประเทศเดนมาร์กและเป็นสายพันธุ์ที่อยู่ในฟาร์มนาไทย-เดนมาร์กตัวแรกด้วย ถิ่นกำเนิดของพวกมันอยู่ในประเทศเดนมาร์ก ตัวเป็นสีน้ำตาลเลือดหมู ถือเป็นวัวขนาดใหญ่ ให้นมเยอะและให้นมได้ติดต่อกันเป็นเวลานาน
  2. โฮลสไตน์ – มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศฮอลแลนด์ มักมีสีขาวดำหรือสีขาว มีน้ำนมให้ค่อนข้างเยอะ นิสัยเชื่อง ทำให้รีดนมได้ง่ายไม่ต้องกลัวได้รับอันตรายขณะทำการรีดนม ไม่มีปัญหาเรื่องการอั้นนม จึงได้รับความนิยมในการนำมาเลี้ยงที่ฟาร์มไทย-เดนมาร์ก
  3. เจอร์ซี่ – เป็นวัวขนาดเล็กมีต้นกำเนิดมาจากเกาะเจอร์ซี่ซึ่งเป็นเกาะขนาดเล็กบริเวณช่องแคบอังกฤษ ถึงจะตัวเล็กแต่มีสัดส่วนดีมาก ๆ สำหรับการให้นม แม้จะให้นมได้ไม่มากนักแต่จุดเด่นของพวกมันคือไขมันในนมไม่สูง
  4. เรดซินดี้ – มีถิ่นกำเนิดจากปากีสถาน มีสีแดงอ่อนถึงเข้ม ขี้ตกใจ แต่ทนกับโรคจากแมลงและอากาศร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม ถือเป็นวัวขนาดเล็ก แต่ปัญหาของวัวสายพันธุ์นี้คือมักรีดนมยากหน่อยต้องใช้การกระตุ้นเพื่อให้นมออกมาตลอด
  5. ซาฮิวาล – ถือเป็นต้นตระกูลของสายพันธุ์ซีบู จัดเป็นวัวกึ่งนมกึงเนื้อ เป็นวัวสายพันธุ์ดีสุดของปากีสถาน ขนาดใหญ่คล้ายเรดซินดี้ ให้นมเยอะ ปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเลี้ยงต่าง ๆ ได้ดี ทนอากาศร้อน หรือบางแห่งมีอาหารคุณภาพต่ำพวกมันก็สามารถกินได้ไม่มีปัญหาใด ๆ
  6. สายพันธุ์พื้นเมือง – คือสายพันธุ์ที่มาจากบ้านเราเอง ส่วนมากก็จะเน้นประเภทให้นมได้ดีแต่บอกไม่ได้แน่ชัดว่าเป็นการผสมระหว่างสายพันธุ์ไหนเอาไว้บ้าง
  7. บราห์มัน – ต้นกำเนิดมาจากอินเดียก่อนได้รับการปรับปรุงพันธุกรรมในสหรัฐฯ มีความแข็งแรง หนอกใหญ่ ถือเป็นอีกสายพันธุ์สำคัญในเมืองไทยที่นำมาผสมพันธุ์เพื่อยกระดับวัวไทยให้มีพันธุ์ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม
  8. ซีบู – เป็นสายพันธุ์ที่พัฒนามาจากซาฮิวาล จึงมีลักษณะค่อนข้างใกล้เคียงกันในหลาย ๆ ด้าน