นมไทย – เดนมาร์ค

แนะนำประโยชน์และจุดเด่นของนมแต่ละชนิด

www.thaidanskmilk.com

นมนั้นแบ่งออกเป็น 3 ประเภท แบ่งแยกกันตามตามขั้นตอนการผลิต แต่ละประเภทนั้นมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกันเราจะมาอธิบายให้คุณเข้าใจอย่างถูกต้องไปพร้อมๆกันกับเรา นมพาสเจอร์ไรส์ คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อน โดยเวลาที่เหมาะสมและใช้อุณหภูมิ 63-65 องศาเซลเซียส นิยมบรรจุเป็นถุง ต้องบริโภคนับจากผลิตต้องไม่เกิน 10 วัน จุดเด่น เนื่องจากการผลิตใช้ความร้อนต่ำ ทำให้มีสารอาหารต่างๆไม่ถูกทำลาย วีธีเลือกซื้อ ถ้าเขย่านมจนเป็นเนื้อก้อนเดียวกัน ถ้ามีตะกอนเป็นเม็ดขาวๆ หรือ พบสีเปลี่ยนไป เป็นฟองมียางเหนียวเกิดขึ้นที่หน้าผิวหน้า และ เกิดกลิ่นเหม็นขึ้น แสดงว่านมนั้นอาจจะเสีย นม ยู เอช ที คือ เป็นนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน 133-150 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 2-4 วินาที ทำสามารถทำลายเชื้อโรคได้ทั้งหมด นิยมบรรจุนมใส่กล่อง…
Read more

นมไทยเดนมาร์ค ฟาร์มโคนม แห่งแรกของเมืองไทย

www.thaidanskmilk.com

ย้อนไปเมื่อ ปี พ.ศ.2503 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถเสด็จ ทรงประพาสเดินทางไปประเทศเดนมาร์ก ทรงให้ความสนใจในด้านกิจการโคนมเป็นอย่างมาก ในปีต่อมาทางรัฐบาลเดนมาร์กและสมาคมเกษตรกร ได้ร่วมน้อมเกล้าถวายโครงการโคนมในประเทศไทย และได้ตกลงสัญญาระหว่างรัฐบาลไทยกับรัฐบาลเดนมาร์ก ในการจัดตั้งฟาร์มโคนม ที่ อ.มวกเหล็ก จว.สระบุรี โดยใช้ชื่อว่า ไทย – เดนมาร์ก   ปี 2505 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ได้ทรงประกอบพิธีเปิดฟาร์มโคนมและศูนย์ฝึกอบรมการเลี้ยงโคนม ไทย – เดนมาร์ก อย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2505 ถือเป็นวันที่มีความสำคัญในประวัติศาสตร์ ในช่วงปีแรกกิจการ นมไทย ทำกำไรไม่ค่อยดีนัก ด้วยเหตุผลเรื่องการตลาดยังไม่ค่อยดีนัก ประกอบกับคนไทยในสมัยนั้นไม่ค่อยได้ดื่มนมกันเท่าไร จึงได้นำเสนอประโยชน์ของการดื่มนม ทั้งปลูกฝังกันตั้งแต่เด็กๆให้รู้ถึงคุณค่าของนมวัว ซึ่งปัจจุบันนี้ คนไทยหันมาดื่มนมกันมากขึ้น…
Read more