นมถือว่าเป็นถือว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างให้ประโยชน์กับผู้ดื่มเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในวัยเด็กการดื่มนมถือว่าเป็นสิ่งที่ค่อนข้างมีความสำคัญเนื่องจากว่านมจะเข้าไปช่วยสร้างพัฒนาการทางด้านของร่างกายให้เป็นคนที่มีร่างกายแข็งแรง กระดูกและฟันดี รวมไปถึงยังช่วยให้มีการเจริญเติบโตของร่างกายไปในทางที่ดีด้วย เพราะฉะนั้นการดื่มนมจึงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างมาก โดยนมแต่ละประเภทก็จะมีความแตกต่างกันออกไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กนมที่สามารถดื่มได้หลักๆ ที่เรารู้กันดีก็คือนมวัว และ นมผง ว่าแต่นมทั้ง 2 อย่างนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร มาหาคำตอบกันได้
นมวัว – ถือว่าเป็นนมที่หลายๆ คนดูคุ้นเคยและน่าจะเคยดื่มกันมาทั้งนั้น เพราะเป็นนมที่มีมาตั้งแต่ยุคสมัยอดีตจนปัจจุบันนี้ก็ยังคงได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย โดยปกตินมวัวจะสามารถนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มแบบสดๆ, การพาสเจอร์ไรซ์, สเตอร์ริไลซ์, หรือการยูเอชที ก็ตามที โดยนมวัวถือได้ว่าเป็นนมที่ค่อนข้างมีประโยชน์สูงเพราะว่านี่คือแหล่งโปรตีนสำคัญอย่างมาก มีกรดอะมิโนที่มีความสำคัญต่อร่างกายอย่างครบถ้วน นั่นทำให้จะช่วยซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กให้มีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ ลดปัญหาอาการท้องผูก ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน รวมไปถึงให้พลังงานได้เป็นอย่างดียังสามารถบำรุงสายตาได้ด้วย
นมผง – การผลิตนมผงคือการถนอมรักษานมสด ด้วยการทำให้นมกลายเป็นผมแห้ง การแปรรูปนมผงนี้คือการระเหยน้ำที่เป็นส่วนผสมหลักของนมออกจากน้ำนมสด ทำให้นมมีน้ำหนักเบา ประหยัดค่าใช้จ่ายในการขนส่งและเก็บรักษาเอาไว้ได้นาน ซึ่งการเลือกซื้อนมผงควรจะต้องใส่ใจในการเลือกให้ดีที่สุดหากว่าจะนำไปเลี้ยงเด็กโดยเฉพาเด็กทารก นมผงที่เหมาะสมกับเด็กที่สุดคือนมผมธรรมดาชนิดที่สามารถละลายน้ำได้ในทันทีส่วนนมผงที่ผลิตจากน้ำนมที่ขาดมันเนยผสมกับน้ำมันพืชจะถูกเรียกว่า นมผงแปลงไขมัน
จริงๆ แล้วหากจะบอกว่าความแตกต่างระหว่างนมวัวกับนมผงก็คือมันมีกระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน ส่วนเรื่องของคุณภาพนมหากเป็นนมวัวสดๆ จะทำให้ได้ประโยชน์มากที่สุดเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว แต่ถ้าหากมองในภาพรวมของนมแต่ละชนิด หากเป็นนมที่มีประโยชน์ก็ถือว่ามีคุณภาพไม่ได้แตกต่างกันมากนัก ให้สารอาหารที่ครบถ้วนมากพอๆ กันก็นับว่าสามารถดื่มได้
