แนะนำประโยชน์ของนม

“นม” เป็นสารอาหารที่มีคุณค่า และมีประโยชน์ต่อร่างกายต่อร่างกายมากๆ โดยเฉพาะในวัยเด็ก เนื่องจากนมนั้นจะเข้าไปช่วยในการเสริมสร้างกระดูและฟันให้แข็งแรง เข้าไปช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่างๆ ภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยในการเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เราจึงมักจะได้ยินคำพูดจากผู้ใหญ่อยู่เสมอว่า ดื่มนมเยอะๆ ร่างกายจะแข็งแรง ไม่เตี้ย ซึ่งที่กล่าวมานั้นถือว่าเป็นความจริงทั้งหมด อย่างไรก็ตามต่อให้นมเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากมายแค่ไหนก็ตามทว่ายังมีเด็กจำนวนไม่น้อยที่รู้สึกว่าไม่ค่อยชอบดื่มนมและไม่อยากดื่มนม นั่นอาจจะมาจากหลายสาเหตุ ลองมาดูกันว่าจะมีสาเหตุใดบ้างที่ทำให้เด็กไม่ชอบดื่มนมและจะมีวิธีการแก้ไขอย่างไร เหตุผลที่เด็กไทยไม่ชอบดื่มนม ผู้ปกครองชอบเข้าใจว่านมจืดคือนมที่ดีที่สุด – เรามักจะได้ยินคำพูดจากผู้ปกครองว่า นมรสจืดคือนมที่มีคุณภาพดีที่สุด เลยทำให้ผู้ปกครองทั้งหลายต่างก็นิยมที่จะซื้อนมรสจืดมาให้ลูกดื่ม เมื่อเป็นเช่นนั้นด้วยความที่ยังเป็นเด็กเวลาที่ได้ดื่มนมรสจืดบ่อยๆ ก็จะรู้สึกว่าไม่อร่อย เมื่อไม่อร่อยก็เลยทำให้ไม่อยากดื่มทั้งที่จริงๆ แล้วไม่ว่าจะนมรสช็อกโกแล็ต, รสสตรอเบอร์รี่ หรือรสหวานต่างก็ให้สารอาหารในปริมาณที่ไม่แตกต่างกันมากนัก บางคนดื่มนมและท้องเสีย – มันเป็นเหมือนกับกรรมพันธุ์ของคนเอเชียที่ส่วนใหญ่มักจะเป็นคนที่ขาดเอนไซม์ ซึ่งเจ้าตัวเอนไซม์ที่ว่านี้มันมีประโยชน์ที่เอาไว้สำหรับการย่อยแลคโตสในน้ำนม เมื่อขาดเอนไซม์ที่จะเอาไว้ช่วยย่อยนั่นก็ทำให้มีแลคโตสอยู่ในร่างกายเยอะ และพอเป็นเช่นนั้นก็ทำให้เกิดอาการท้องเสีย และเมื่อท้องเสียจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กๆ ไม่ค่อยอยากดื่มนม นมมีราคาสูงเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ – หากจะมองกันในภาพรวมจริงๆ นมในบ้านเรายังถือว่ามีราคาสูงเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มประเภทอื่นๆ…
Read more

  นมถือว่าเป็นถือว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างให้ประโยชน์กับผู้ดื่มเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในวัยเด็กการดื่มนมถือว่าเป็นสิ่งที่ค่อนข้างมีความสำคัญเนื่องจากว่านมจะเข้าไปช่วยสร้างพัฒนาการทางด้านของร่างกายให้เป็นคนที่มีร่างกายแข็งแรง กระดูกและฟันดี รวมไปถึงยังช่วยให้มีการเจริญเติบโตของร่างกายไปในทางที่ดีด้วย เพราะฉะนั้นการดื่มนมจึงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างมาก โดยนมแต่ละประเภทก็จะมีความแตกต่างกันออกไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กนมที่สามารถดื่มได้หลักๆ ที่เรารู้กันดีก็คือนมวัว และ นมผง ว่าแต่นมทั้ง 2 อย่างนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร มาหาคำตอบกันได้ นมวัว – ถือว่าเป็นนมที่หลายๆ คนดูคุ้นเคยและน่าจะเคยดื่มกันมาทั้งนั้น เพราะเป็นนมที่มีมาตั้งแต่ยุคสมัยอดีตจนปัจจุบันนี้ก็ยังคงได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย โดยปกตินมวัวจะสามารถนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มแบบสดๆ, การพาสเจอร์ไรซ์, สเตอร์ริไลซ์, หรือการยูเอชที ก็ตามที โดยนมวัวถือได้ว่าเป็นนมที่ค่อนข้างมีประโยชน์สูงเพราะว่านี่คือแหล่งโปรตีนสำคัญอย่างมาก มีกรดอะมิโนที่มีความสำคัญต่อร่างกายอย่างครบถ้วน นั่นทำให้จะช่วยซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กให้มีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ ลดปัญหาอาการท้องผูก ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน รวมไปถึงให้พลังงานได้เป็นอย่างดียังสามารถบำรุงสายตาได้ด้วย นมผง – การผลิตนมผงคือการถนอมรักษานมสด ด้วยการทำให้นมกลายเป็นผมแห้ง การแปรรูปนมผงนี้คือการระเหยน้ำที่เป็นส่วนผสมหลักของนมออกจากน้ำนมสด ทำให้นมมีน้ำหนักเบา ประหยัดค่าใช้จ่ายในการขนส่งและเก็บรักษาเอาไว้ได้นาน…
Read more